Картинку, нарисованную воображением, сломала погода. Чем ближе к Новотроицку, тем больше хмурилось небо, белёсые тучи, цепляясь за верхушки лиственниц, пугали снежной крупой. Ветер мотал деревья на обочинах дороги, но неожиданно день распогодился. Я приехала к молодым пчеловодам Олегу и Юлии Пряженниковым.
Найти этих интересных людей совсем не сложно: их усадьба находится на въезде в Новотроицк Читинского района, где они производят полезный и вкусный продукт, воспитывают детей, много работают и умеют наслаждаются обособленной сельской жизнью рядом с городом. За два года Пряженниковы переделали здесь столько работы, что теперь их с этой земли трактором не выкорчуешь. Хотя…
К истокам
После окончания института Олег уехал в самое сердце России, в Санкт-Петербург. Устроился в строительную компанию и терпеливо ждал, когда и Юлия закончит обучение. Надолго спокойной семейной жизни не хватило. Года через два забайкальцы узнали, что на родине, в Забайкалье, случился хороший урожай кедровых орехов. И тут в главе семейства проснулся предприниматель, дремавший в нём, как потом оказалось, с детства. Авантюра с орехами вылилась в идею создания интернет-магазина. Со временем от даров забайкальского леса Пряженниковы дошли до сложных ореховых миксов и экзотических орехов и сухофруктов. Тогда же у молодых появился первый ребёнок. Жили быстро, стремительно, интересно, как того требует город, но тянуло домой, тосковали и по родителям, и по родным местам. Поездки на родину ждали как глотка свежего воздуха, который давал заряд и толчок на целый год. Собирались, как всегда, тщательно: заранее купили билеты в оба конца, запаслись гостинцами для родственников и ждали дату отлёта. Но вдруг щёлкнуло что-то в сознании обоих, на одном дыхании просчитали все плюсы и минусы и решили вернуться на свою малую Родину. Что удивительно, плюсов, как ни странно, оказалось гораздо больше. Сдали обратные билеты, как всегда быстро распродали имущество, купили машину, погрузили в неё свой скарб и с 11-месячной Лизой махнули через всю Россию в Погадаево, в родной Приаргунский район.
Ехали домой не только с кастрюльками-подушками в багажнике. Уже тогда Пряженниковы везли в Забайкалье багаж новых знаний, новые видения и представления о жизни и изменившиеся приоритеты. Часто думали и рассуждали о вреде и пользе продуктов, о фильтрах, которые необходимы каждому человеку, чтобы не попасть в водоворот негатива, о месте в жизни и о том, как жить благополучно и правильно.
В поисках своего дела
В Погадаево молодые люди решили заняться пчеловодством. Этот вид сельского хозяйства мало развит в Забайкалье, и занимаются им в основном люди возрастные либо вышедшие на пенсию и в свободное время любящие побаловаться медком со своей пасеки. Желающих избавиться от хлопотливого хозяйства оказалось достаточно: скупив в округе ульи, Олег и Юлия, засучив рукава, принялись за дело. Вроде и по науке всё делали, соблюдали весь цикл мероприятий, но через два года потерпели начинающие пчеловоды полное фиаско: пчёлы плохо перенесли суровую зимовку, и из зимней спячки вышла только одна семья. Тогда состоялся серьёзный семейный совет, на котором порешили перевести пчеловодство на уровень хобби и заняться разведением крупного рогатого скота и свиней. «Когда пчелосемей мало, много времени свободного остаётся, – рассказывает хозяин. – Решили, что будем зарабатывать деньги мясным и дойным стадом, а пчёл изучать и постепенно разводить».
Ударившись в здоровый образ жизни, молодые супруги не раз ловили на себе то изумлённые, то вопросительные взгляды земляков. «Приехали из Питера какие-то странные! Не пьют, не курят, детей через каждые два года рожают!» – вспоминает и смеётся Юлия. Впервые они открыли в селе магазин самообслуживания. Впервые их стараниями появился в селе банковский терминал. Это было непривычно и интересно. «А как по-другому? Предположим, один покупатель желает ознакомиться с этикеткой, узнать состав продукта, а сзади ему на пятки уже наступает другой. Очередь растёт, а продавец, подбоченившись, злится на любопытного. Так появился в селе магазин «Купец», – говорит женщина.
Лучше не придумаешь
Несмотря на неудачное начало работы с пчёлами, в 2014 году Олег этой затеей загорелся серьёзно. Интерес к медовым сотам у него с детства – помогал опытному пчеловоду возиться с ульями, а дед (по материнской линии), которого он, к сожалению, не помнит, был в совхозе села Кондуй Борзинского района знатным пчеловодом. Потому Олег и изучал решительно литературу, обменивался опытом с пчеловодами из других регионов, но затеи не бросал. Только год от года планы становились более масштабными и интересными. Постепенно пасека Пряженниковых возрождалась, увеличилось количество пчелосемей и мёд стал приносить семье стабильный доход. Знания, наблюдения, анализ и подсчёты показали, что можно работать более продуктивно, только окрестности Погадаево не подходят для масштабного производства мёда – слишком мало в степях Приаргунья ранних медоносов, часто случаются сезоны засухи, а от этого сильно страдает медоносная растительность.
Так возник вопрос о новом месте для пасеки и жизни. Долго супруги присматривались к окрестностям Читы. Решили, что перебираться надо поближе к городу. В этом возникла жизненная необходимость: детей в семье уже пятеро, потребность в учебных учреждениях возросла, как и потребность в рынке сбыта продукции. Решение пришло неожиданно: в 60 километрах от краевого центра продавался участок, где были тепличное хозяйство, хлебопекарня и пилорама. Город рядом, территория на окраине села большая, хороший дом, теплицы, ангары и лес за забором. «Лучше не придумаешь», – решили на семейном совете и снова засобирались в путь.
На окраине села
Переезд случился два года назад. За это время территория бывшей военной части превратилась в усадьбу, которая звенит детскими голосами и жужжит пчёлами из 70 пчёлосемей. Не только пчёлы, но и хозяева работают не покладая рук. Пасека у них кочевая, система ульев – поддонная. За сезон несколько раз пчёлы перевозятся на разные места. Несмотря на то, что погрузка механизирована и осуществляется манипулятором, труд это нелёгкий.
На помощь детям переехали в Новотроицк родители Олега. Татьяна Леонидовна преподаёт в местной школе и помогает воспитывать внуков, а Юрий Афанасьевич и в огороде, и на пасеке, и в мастерской всегда с сыном. От него помощь и руками, и советом всегда на вес золота. Сейчас Пряженниковы – знатные землевладельцы: огорожено четыре гектара, плюс полоса земли, которая уходит в лес.
Этот год стал для молодых пчеловодов благоприятным в плане сбора продукции и укрепления хозяйства. «Год на год не приходится, – рассказывает Олег Юрьевич. – В хороший год мы получаем около четырёх тонн мёда. Это небольшие объёмы, но для облегчения труда нужно автоматизировать производство. Наш статус в регистрации – самозанятость. Мы прошли конкурсный отбор, заключили социальный контракт с Министерством труда и социальной защиты населения, и на деньги, выделенные в качестве поддержки, приобрели современное высокопроизводительное оборудование: воскотопку и медогонку. Многое делаем сами. Ульи и рамки, которых нужно в хозяйстве очень много, делаем с отцом в своей столярке. Воск отправляем на завод в Новосибирск, они возвращают нам вощину. Планируем участвовать в грантах Министерства сельского хозяйства Забайкальского края, чтобы заявить о себе как о производителе сельхозпродукции и претендовать на поддержку государства».
Уникальный продукт
Чтобы развивать своё дело, Олег постоянно учится. «Он уже перечитал все старые пособия и книжки про пчёл», – говорит Юлия. И на этом не останавливается. Изучает опыт из других регионов, ездил на съезд пчеловодов, который проходил в Ростове-на-Дону. Такой подход к своему делу многому учит. Он надеется, что в нашем крае это дело будет поддерживаться государством гораздо активнее, как, например, в Республике Башкортостан. В Башкирии пчеловодство преподают школьникам в рамках образовательной программы.
Общение с коллегами со всей страны ценно не только новыми знаниями и актуальной информацией, но и расширением рынка сбыта. Мёд Пряженниковых с пометкой «Забайкалье» уже попробовали жители Москвы, Санкт-Петербурга, Дагестана, Якутии, а сарафанное радио разнесло молву о вкусной продукции по всему региону, и едет медок в качестве гостинцев в города и посёлки всей страны. «Мёд – уникальный продукт, – рассказывает хозяин усадьбы. – Он должен быть на столе постоянно, а не только как лекарство, припрятанное в дальнем шкафу до случая. В нём нет сложных сахаров, пчёлы уже всё сделали за нас, разложив их на простые, которые легко усваиваются организмом.
Польза – вот главный критерий, которым руководствуются Пряженниковы в быту и жизни. И к их советам стоит прислушаться. Чем закупать в аптеках горы «химии», от зубной боли и при ангине лучше использовать прополис, укрепить иммунитет поможет пыльца, перга успокоит нервную систему и улучшит память, а прополисные холстики облегчат симптомы коронавируса. Маточное молочко и забрус тоже незаменимы в домашней аптечке.
Планов – громадьё
Пчеловодство, без преувеличения, наука сложная, требующая постоянного совершенствования знаний и умений, но при умелом подходе может приносить хороший доход. «Как начать своё дело?» – спрашиваю у Олега. «В первую очередь надо полюбить пчёл, – отвечает мой собеседник. – Побывать на пасеке, убедиться, что нет аллергической реакции на ужаления, изучить информацию, а затем можно уже и приобрести пару ульев. В процессе работы можно и нужно просить совета у более опытных. Пчеловоды всегда открыты и готовы делиться опытом. В любом деле главное – не опускать руки в случае неудачи и добиваться поставленной цели».
В планах Пряженниковых – развитие агротуризма. Условия и территория позволяют организовать в Новотроицке настоящую мекку для любителей сладкого лакомства и свежего воздуха. «Планируем организовывать экскурсии на пасеку. Для желающих поближе познакомиться с этим делом можем выдать «трудовую путёвку» на день работы в хозяйстве, чтобы человек смог почувствовать на себе все прелести процесса. Кроме того, можем предложить дегустацию мёда, произведённого в нашем хозяйстве, а для сравнения предложим мёд от наших коллег из других регионов. Мастер-класс от Юлии по производству восковых свечей должен понравиться любителям натурального декора, который набирает популярность среди забайкальских хозяек. Ну и, конечно, прогулки на свежем воздухе, знакомство с цыплятами, гусями, индоутками и овечками понравятся не только взрослым, но и детям. Важно помнить, что пчеловодство – это наш, исконно русский вид деятельности. Русь всегда пахла мёдом!» – делятся планами супруги Пряженниковы.
Дегустация
Пока обошли с хозяином владения, рассмотрели новые агрегаты, попробовали на вес и запах подготовленные к отправке на переработку буханки перетопленного воска, Юлия уже напекла гору ароматных блинов. Ловко и быстро справляется с домашними делами эта хрупкая женщина. На столе только натуральные продукты со своего огорода, подворья и пасеки. Свежие овощи, зелень и молодая картошка отодвигаются в сторону без раздумий, ведь предстоит дегустация мёда. Кстати, чай из пакетиков и пачек они давно не пьют. Только свой – иван-чай, который заготавливается впрок.
Цветочный, донниковый и гречишный – мёд у Юлии и Олега на любой вкус. И каждый источает аромат забайкальского разнотравья, свежесть и натуральность чувствуется в каждой капле прозрачного лугового золота. Мёд в рационе Пряженниковых всегда и во всём. Их продукт и лечит, и успокаивает, и так крепко привязывает к земле, что жить и жить, растить детей, напитываться житейской мудростью и делиться ею с земляками.
Олег – про семью
На Руси люди издавна жили большими семьями: рожали много детей, бабушек и дедушек отдельно не селили, а брали к себе. Чем больше семья, тем больше рабочих рук, умных голов и больше шансов на безбедное существование. И большой плюс – преемственность поколений, дети знали о жизни дедов и прадедов. Раньше о маленьких семьях говорили с сожалением, так как она была очень неустойчивой, и род мог вообще исчезнуть.
Сейчас всё изменилось. Большая семья не в почёте. В обществе появилось устойчивое мнение, что большие многодетные семьи – это семьи алкашей и маргиналов, которые либо не имеют понятия о контрацепции, либо рожают ради пособий – нищету плодят. И спят-то они друг у друга «на головах», и поесть им нечего, дети все двоечники и вообще детства не видят, так как с ранних лет водятся с младшими.
Конечно, лучше одного родить и дать ему всё – любовь родительскую, мультики, телевизор, компьютер, планшет, машину, квартиру, институт престижный, чтобы всё у него было.
Да, есть у нас семьи неблагополучные, но зависит это не от количества детей, а от мировоззрения родителей. Есть семьи с пьющими родителями, но это беда всей страны нашей… А бывает, что родители трудяги непьющие, а сын оболтус и ни к чему не годен. Почему так? От гиперопеки и любви излишней, когда ребёнку с детства всё дано. Он и не стремится что-то делать сам, ведь у него уже всё есть. А если нет, то мама с папой дадут-подарят. В воспитании детей не нужны перегибы. Ребёнок не должен работать как папа Карло с самого детства, но и царём сидеть, ручки сложив, тоже нельзя.
Только от нас, родителей, зависит, какими вырастут наши дети. И, может быть, лучше родить-воспитать-выпустить в жизнь 2–3 или 4-х детей, которые сами будут добиваться от жизни всего, чем посвятить жизнь одному-единственному чаду, замученному гиперопекой.
Я это к тому, что многие боятся рожать, боятся, что дети «дорого выходят», что надо на них много денег. Ребята, это ерунда, навязанные стереотипы. Если с умом распоряжаться средствами, то хватит и на еду, и на одежду, и на образование.
Юлия – про семью
В современном мире остро стоит проблема крепости семьи. Многие не доживают до пяти, а то и до трёх лет совместно. Вот отчего так? Свободы много стало? Хочу – живу, хочу – разведусь… Или, может, проблема в нас, в женщинах?
Смотрю иногда на знакомые семейные пары, и всё вроде у них здорово. Муж работает, деньги зарабатывает. Жена в большинстве случаев дома, с детьми. И почему-то она всегда недовольна. Пилит этого своего мужика, пилит. Деньги тратит на ерунду всякую, а потом их на нужное не хватает. Ну, бывает же такое? По-моему, крепость нашей семьи, нашего корабля, на нас лежит. Муж должен быть капитаном! Не тяните одеяло на себя! Даже если у вас никудышный капитанишка, вы должны помогать управлять, направлять, подсказывать, быть рядом! Но муж должен руководить! Гораздо легче тем из нас, кому с капитаном повезло. Когда он сильный, решительный, умелый, умный и справедливый, тогда никакой шторм не страшен. Выведет корабль из любой пучины! Я к чему? Давайте беречь друг друга, помогать, не ссориться по пустякам и больше разговаривать друг с другом.
Юлия – про телевизор
Сколько помню своё детство, всегда у нас работал телевизор, даже если его никто не смотрел. Он всегда был включён и служил фоном нашей жизни. И у всех, к кому мы ходили, телек был как недвижимый член семьи, вокруг которого все собирались. А когда он выключался, дома казалось пусто, и мне, ребёнку, было даже страшновато. Приходя домой, я всегда первым делом включала телевизор и смотрела его. И время пролетало незаметно…
Сейчас в нашей семье такого нет. У нас есть, конечно, плазменная панель, но она не подключена к ТВ-кабелю или приставке. Включаем мы её нечасто, несколько раз в неделю, а иногда и в месяц. Фильмы смотрим через интернет, стараемся выбирать без рекламы. Сначала выбираем интересный фильм, который хотим посмотреть, готовим что-нибудь вкусненькое и всей семьёй смотрим телевизор. Обычно это происходит либо в праздники, либо вечером, когда переделаны все дела. Дети очень любят эту нашу традицию, в то же время, у них нет зависимости от телевизора. Освобождается колоссальное количество времени, которое они тратят на подвижные, настольные или развивающие игры, на обучение, и просто живут своей детской жизнью без ТВшных стереотипов, без рекламы, которую крутят целыми днями, странной моды и всякой другой ерунды. Наши головы свободны от негативной информации, от пропаганды и вредных ценностей.