Август щедр съедобными богатствами медового, яблочного, орехового, или хлебного, Спасов. Своих яблок в суровом на климат Петровск-Забайкальском районе не выращивают, орехи ещё созревают в кедровниках тайги. А вот мёд от местных производителей – это завсегда, это пожалуйста. Не поленитесь только сходить на ярмарку!
В конце лета многие рачительные хозяева Петровска закупают его впрок. Поэтому в одну из суббот месяца поспешили на стадион «Труд» на сельскохозяйственную ярмарку, которая, к удивлению некоторых и разочарованию многих, оказалась сугубо медовой.
«Погода нынче не балует сухими, солнечными днями, – рассказала ответственная за организацию мероприятия специалист отдела экономики городской администрации Наталья Киреева, – поэтому фермеры со своей мясной продукцией, дарами садов и огородов в этот раз к нам не пожаловали – они заняты на сенокосах, используя каждый погожий день и час».
Зато со своей сладкой продукцией пожаловали пасечники Иван Нечаев из Малеты, Андрей Куклин, Николай Еберзин и Николай Корнилов из села Катаево. И тут же всё ярмарочное пространство зашумело, словно пчелиный улей.
От предлагаемых сортов у покупателей нынче глаза не разбегались, но выбрать всё-таки было из чего. Да и пчеловодам представился ещё один замечательный повод собраться вместе, поделиться опытом, продать мёд. Хотя он заметно вырос в цене. Главное – свежий, да и на многие вкусы. Помимо гречишного, Николай Корнилов предлагал покупателям кипрейный мёд весенней качки, который в народе прозвали детским за лёгкий цветочный аромат и сладкий, не приторный вкус. И цены у этого пчеловода были чуточку ниже, чем у остальных продавцов. Андрей Куклин привёз на ярмарку гречишный и донниковый сорта мёда, природные питательные и биологически активные продукты «от всех болезней»: пчелиный подмор, прополис и цветочную пыльцу (обножку), ароматизированные восковые свечи собственного изготовления. Не обходили стороной ценители мёд из разнотравья опытного катаевского пчеловода Николая Еберзина.
«Погода мешала нынче пчёлкам трудиться, – откровенничали пасечники, – поэтому мёда заготовили мало». Но, уповая на погоду и Всевышнего, надеются, что медосбор нынешнего сезона ещё не закончился.
Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ,
фото автора