После истории с забайкальской тонкорунной породой овец, которую наша газета подробно освещала в недавние годы, у земляков, вероятно, возникло впечатление, что с селекционной работой в овцеводстве края всё очень печально. Чтобы узнать, так ли это, мы пригласили на разговор двух кандидатов сельскохозяйственных наук – ведущего научного сотрудника лаборатории разведения и селекции животных НИИ ветеринарии Восточной Сибири (филиала Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук), доцента Тимура ХАМИРУЕВА и старшего научного сотрудника лаборатории Бадму БАЗАРОНА.
– Тимур Николаевич, Бадма Зилимович, «лаборатория разведения и селекции животных» звучит немножко фантастически, отсылая к романам Беляева и фильмам Marvel. А в реальности, наверное, сплошной реализм и научный подход? Расскажите о направлении ваших исследований, проблемах и перспективах работы.
– Есть план научно-исследовательских работ. В соответствии с ним лабораторные исследования направлены на изучение, сохранение и управление генетическими ресурсами сельскохозяйственных животных.
– Цель?
– Улучшить существующие и создавать новые конкурентоспособные породы, типы, линии, в частности, в овцеводстве и табунном коневодстве нашего края.
В овцеводстве наши исследования направлены на совершенствование продуктивных и племенных качеств тонкорунных овец забайкальской породы и полугрубошёрстных овец агинской породы.
– Селекция выполняет запрос овцеводов-практиков или это пока задел на будущее с учётом прогнозов рынка шерсти, текстильной промышленности и т.д.?
– Результаты наших работ внедрены в ряде племенных и товарных хозяйств Забайкальского края и Республики Бурятия. Так, по забайкальской породе в результате многолетней целенаправленной совместной работы учёных нашего института, руководителей и специалистов овцеводческих хозяйств создан внутрипородный тип хангильский, в агинской породе – внутрипородный тип зугалайский. Оба утверждены Госсорткомиссией Министерства сельского хозяйства РФ (в 2013 и в 2017 годах соответственно).
Например, агинская порода полугрубошёрстных овец была создана за период 1988–2007 гг. методом сложного воспроизводительного скрещивания маток забайкальской тонкорунной породы с баранами-производителями казахской полугрубошёрстной (каргалинский тип) и кучугуровской грубошёрстной. Это одна из двух полугрубошёрстных пород овец, созданных в современной России и зарегистрированных в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Это также результат совместной плодотворной деятельности учёных нашего института, руководителей и специалистов СПК «Племзавод «Родина» Дульдургинского района, администрации Агинского Бурятского округа.
Так что работаем обязательно бок о бок с практиками. Для них, собственно, и работа вся.
– Говорите, наработки внедрены. В каких хозяйствах?
– В первую очередь это хозяйства-оригинаторы селекционных достижений Агинского Бурятского округа: по забайкальской породе овец – племенные заводы АК «Цокто-Хангил» и СПК «Ушарбай», племенной репродуктор СПК «Кункур», АПК «Боржигантай» и ПХ «Онон»; по агинской породе – племенной завод СПК «Племзавод «Родина», племенные репродукторы СПК им. Ленина и ООО «Гэрэл», по забайкальской породе лошадей – СПК-Племзавод им. Калинина.
Кроме того, разведением животных, созданных путём селекционных достижений в овцеводстве, занимаются крестьянско-фермерские хозяйства разных районов Забайкалья. Они приобретают племенной материал по программам регионального министерства сельского хозяйства.
– На что сегодня направлены научные изыскания в табунном коневодстве?
– На совершенствование хозяйственно-полезных признаков лошадей забайкальской породы, а именно – на увеличение мясной продуктивности, так как табунные лошади – отличный источник дешёвого экологически чистого мяса.
– Какие проблемы и перспективы отрасли и собственной работы назвали бы?
– В настоящее время перспективным направлением селекционно-племенной работы в животноводстве является использование ДНК-технологий с целью изучения генетической структуры разводимых пород сельскохозяйственных животных и поиск генетических основ адаптивности и генов-кандидатов продуктивности, что позволит создавать новые высокопродуктивные генотипы и совершенствовать существующие породы.
Например, у овец наиболее перспективным геном высокой мясной продуктивности является ген миостатин, геном многоплодности – ген Борола, у овцематок с этим геном рождается по 4–6 ягнят. В настоящее время у сельскохозяйственных животных выявлено более десятка генов, связанных с процессом и показателями воспроизводства. Однако в условиях нашего региона необходимы исследования, направленные на подтверждение влияния известных генов, поиск новых генов и определение точных механизмов этого воздействия на хозяйственно-полезные признаки сельскохозяйственных животных. Полученные данные будут полезны для разработки программ маркерной и геномной селекции в животноводстве.
Что касается проблем, считаем, они одни для научных учреждений сельскохозяйственного направления – это слабая материально-техническая база, проблема кадров, низкий уровень заработной платы. Молодёжь в таких условиях не желает заниматься наукой. Чтобы не быть голословными: зайдите на сайт учёные-исследователи.рф, и вы увидите, какой оклад предлагается на вакансии по сельскохозяйственным наукам…
А ведь заниматься научными изысканиями по-прежнему интересно! Это, как вы вначале правильно сказали, область почти фантастическая. И, в общем-то, перспективы у неё, в том числе в Забайкальском крае, есть. Есть спрос. Кроме выполнения государственного задания, мы работаем по хозяйственным договорам с сельскохозяйственными предприятиями разных форм собственности.
На сегодня выполняем две темы, в лучшие годы было по 5–7 договоров с хозяйствами по селекционно-племенной работе, оценке продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных, разработке селекционно-племенных планов. По этим направлениям мы можем выполнять работы в овцеводстве, коневодстве и скотоводстве, можем вести консультационную работу по развитию животноводства с начинающими фермерами по программам МСХ, оказывать помощь при разработке бизнес-планов…
– Но раз уж вы идёте рука об руку с животноводами, как оцениваете современное состояние овцеводства и табунного коневодства в крае, в том числе племенного.
– Оценок, думаем, выставлено достаточно, и они известны… В годы перехода на рыночные отношения сельское хозяйство региона понесло значительные потери. В животноводстве наблюдался значительный спад поголовья. Отдельные отрасли стали нерентабельными из-за сложившегося диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности.
В настоящее время овцеводство края представлено тремя основными породами овец – забайкальская тонкорунная, агинская полугрубошёрстная и эдильбаевская грубошёрстная, табунное коневодство – забайкальской породой лошадей.
Общая численность овец в крае на 1 января 2021 года составляла 388,8 тыс. голов, в том числе 63,8 тыс. племенных, что ниже аналогичного показателя на 1 января 2010 года на 20% и в 2,14 раза соответственно. При этом доля племенных овец от общего поголовья за этот период снизилась на 13% и составила 16%.
На 1 января 2010 года в Забайкальском крае имелось 20 племенных хозяйств по овцеводству, в том числе племенных заводов – 9, племенных репродукторов – 11. На сегодня их число сократилось до 12 хозяйств: 4 завода и 8 репродукторов.
Наряду с этим поголовье племенных овец ежегодно снижается и на 1 января того же 2021 года, по сравнению с показателем 2010-го, оно уменьшилось в два с лишним раза.
Изменилась и структура племенного овцеводства по направлению продуктивности. Так, удельный вес племенных тонкорунных овец снизился с 84 до 72%, увеличивается доля полугрубошёрстных овец мясного направления.
По данным Забайкалкрайстата, в 2010 году валовое производство баранины и козлятины в убойном весе составило 3,4 т, шерсти в физическом весе – 1614 т. В 2020 году произошло увеличение валового производства баранины и козлятины в убойной массе на 5,9% (и это притом, что поголовье сократилось на 20,2%). Валовое производство шерсти уменьшилось на 186,8% – практически в 2 раза.
– С коневодством та же история?
– Та же, да не та. Мясное табунное коневодство, требующее меньших затрат, оказалось в более выгодном экономическом положении. Численность лошадей за первое десятилетие перехода к рынку (1991–2000 гг.) снизилась с 82 до 58 тыс. голов (на 42%), а с 2001 года их поголовье в регионе возросло на 81%.
Разведением племенных лошадей забайкальской породы занимаются сегодня в семи племенных хозяйствах. Это два племенных завода – СПК-Племзавод им. Калинина и ООО «Урульгинское», три племенных репродуктора – СПК «Кункур», СПК «Рассвет» и ООО «Хула», два генофондных хозяйства – СПК им. Ленина и Читинская ГЗК им. Х. Хакимова.
– Есть чем порадовать?
– Есть. Племенные лошади забайкальской породы пользуются большим спросом у коннозаводчиков не только соседних, но и западных регионов России. Об этом свидетельствует, например, ежегодная международная конная выставка «Краса аборигенов», в 2021 году в ней приняли участие 7 пород из 24 регионов Российской Федерации, в том числе по забайкальской породе – Забайкальский край, Смоленская, Иркутская и Тамбовская области. На этой выставке лошади забайкальской породы, принадлежащие СПК-Племзавод им. Калинина, заняли призовые места.
По овцеводству тоже надо отметить моменты, доказывающие, что крест на отрасли руководство региона тоже не ставит. По поручению губернатора разработана Комплексная программа развития овцеводства в Забайкальском крае. В соответствии с ней на период до 2030 года предусмотрено увеличение численности овец и объёмов производства продукции овцеводства в 1,9 раза, повышение эффективности ведения отрасли овцеводства. Поголовье овец планируется увеличить до 848 тыс. голов, реализацию баранины – до 11,8 тыс. тонн, производство шерсти – до 2,6 тонн.
Основные мероприятия программы включают семь разделов, в том числе научное обеспечение развития овцеводства. Научными сотрудниками лаборатории были предложены и включены в программу пять обеспеченных финансированием научно-исследовательских работ с целью развития отрасли. Их выполнение требует соблюсти определённую процедуру в виде объявления конкурсов, торгов, что в некоторой степени всё усложняет.
– Сложностей и у реализации самой программы, кажется, полно…
– Основными проблемами и рисками в выполнении мероприятий по ней, на наш взгляд, являются:
- предельно высокий износ материально-технической базы и отсутствие у организаций собственных средств для её обновления;
- низкий уровень экономической мотивации сельскохозяйственных производителей в производстве шерсти и баранины;
- решение земельных отношений;
- повышение цен на энергоносители (ГСМ, электроэнергия);
- низкие закупочные цены на продукцию овцеводства и его высокая себестоимость;
- негарантированный сбыт;
- природно-климатические риски и обусловленная их влиянием низкая продуктивность животных;
- значительное расстояние между потребителем и производителем продукции овцеводства в технологической цепочке;
- низкий уровень заработной платы в сельском хозяйстве, непривлекательность профессии животновода;
- дефицит кадров зооветспециалистов, чабанов, стригалей;
- неразвитость сопутствующих отраслей; например, ежегодно остаётся невостребованной такая немаловажная продукция овцеводства, как овчина…
Все перечисленные проблемы напрямую и косвенно влияют на уровень селекционно-племенной работы в отрасли, и сегодня он оставляет желать лучшего.
– Но работа всё же ведётся.
– Конечно. Потому что есть для кого.