Когда петровчанка Зинаида Нагаева, педагог с 43-летним стажем, вышла на заслуженный отдых, она не замкнулась в четырёх стенах своей благоустроенной квартиры на восьмом этаже, а купила участок в Сибиряковой пади. С тех пор каждую весну, вот уже десять лет, с нетерпением ждёт положенного часа, когда же, наконец, можно переселиться со всеми пожитками, ящиками рассады и котом Барсиком на дачку – так она ласково называет уютный деревянный дом и фазенду в десять соток земли.
Домик не велик
Есть настроение и здоровье, нет ли их, а шевелиться приходится. Не с чувством обречённой усталости, а с радостью и желанием хозяйка год за годом копается в грядках, растит овощи, ягоды и цветы, которых на участке видимо-невидимо. Любовь к цветам у неё с детства, ещё от приёмной матери Татьяны Матвеевны, которая была страстным цветоводом, выращивала красивые георгины. И дочь свою Зину научила понимать ту красоту, уметь её терпеливо выхаживать и наслаждаться ею.
Чтобы земля давала хорошие урожаи, рассказывает хозяйка фазенды, одного желания и старания маловато. Каждую весну, несмотря на свою скромную пенсию, Зинаида Михайловна обязательно покупает одну-две машины удобрений. Готовит более десятка длинных, как стрелы, гряд под разную огородную «суматоху» – лучок, укроп, чесночок, салат, морковку, свёколку… Всего хочется нарастить, чтобы вдоволь напитаться витаминами летом, а осенью заготовить овощей и ягод впрок на долгую забайкальскую зиму. Их хватает до нового урожая.
Дачный участок солнечный, радостный, в нескольких десятках метров от леса. Когда выбирала, именно этот домик пришёлся по сердцу, хоть и был довольно запущенный. Со временем провела ремонт, облагородила участок, конечно, не одна, помощников нанимала. И отсутствие бани не смутило предприимчивую хозяйку – из застеклённых оконных рам собственноручно смастерила что-то типа мини-баньки. В солнечные дни она хорошо прогревается, и помыться в ней одно удовольствие. А воды на участке летом – хоть залейся. Не только грядки, но даже и картофельное поле щедро орошает.
Скатерть-самобранка
Зинаида Михайловна очень хлебосольная и гостеприимная. Поэтому одна редко бывает, что в квартире, что на даче. Дочь Татьяна Анатольевна, медицинский работник – человек занятой, не всегда может прийти на помощь. У внучек Кати и Юли свои семьи, малые дети (к слову, Зинаида Михайловна уже трижды прабабушка). Конечно, они всегда самые желанные и долгожданные. А вот друзья, коллеги, посетив её, не просто чайку попьют или о жизни потолкуют. В знак благодарности норовят прополоть, полить грядки или какую-нибудь другую помощь оказать. Дружно – не грузно.
Пока суд да дело, Михайловна отправляется на огород. Это просто неописуемое удовольствие, рассказывает, летом выйти в огород и собрать свежие овощи. Вот она несёт на стол огородную зелень, готовит лёгкий летний салатик, жарит свои фирменные, фаршированные колбаской или помидорами, картофельные драники. Заваривает травяной витаминный чай с листьями смородины, малины и мяты. Достаёт из погребка домашнее варенье из тыквы, ревеня или крыжовника, из духовки -– свежеиспечённые пироги с картошкой или капустой. Вот и скатерть – самобранка готова. Гости отведают щедрых угощений, хозяйку похвалят. И поразятся, как ей только это удаётся на скромную-то пенсию. А вот так – трудом, умением, хозяйской сметкой.
Царица огорода
Огород во все времена помогал выживать. Знай, не ленись. Весной мешок картошки посадит – осенью три нароет. Огурцы, помидоры выращивает в открытом грунте. И ничего, урожай не хуже, чем в теплице или в парнике. И перцев, и лука головками, и кабачков вдоволь, и капусты по 40 кочанов каждый сезон наращивает.
А тыква – так вообще царица её огорода. Неприхотлива в выращивании, она даёт хорошие урожаи. Такие вкусности из неё получаются – янтарное варенье, тыквенное домашнее вино (кстати, с нами хозяйка фазенды и её дочь Татьяна поделились этими рецептами).
Ромашковый ковёр
Когда купила этот участок, вспоминает Михайловна, решила развести цветы. Астры, георгины, гладиолусы, петунии и прочий цветочный изыск – само собой. Но очень хотелось незатейливых, некапризных полевых и лесных цветочков. Всего-то три тоненьких росточка ромашки принесла ей знакомая. А какая красота из них разрослась со временем – сплошной ковёр из ромашек. Есть на участке лесные тигровые лилии, неприхотливое растение царь-дерево – с красными и зелёными кистями. Прямо на картофельном поле растут подсолнухи. На большом участке красуются космеи – любимые цветы хозяйки, которые радуют взор и навевают умиротворение. Много целебных трав – мяты, календулы, крапивы, подорожника, которые хозяйка собирает и сушит для долгой зимы.
Пройдёт немного времени, и накренятся под тяжестью плодов кусты черёмухи, ранета, созреют крыжовник, садовая смородина, малина, которой каждый сезон нарастает на участке Зинаиды Михайловны по десять вёдер. На кустах зардеют помидоры. В ботве попрячутся хрусткие огурчики. Созреют, разнежатся на траве полосатые поросята-кабачки. Потянутся к солнышку кусты набирающего силу картофеля. Снова скучать некогда.
Урожай собирай!
Осеннее время самое хлопотное, хоть и приятное: полным ходом идёт сбор урожая, осенних заготовок. Каждый день пополняются закрома и полки подполья домашними изысками. Прибрав урожай, наша дачница отправляется на огород, там нужно успеть утеплить в зиму плодово-ягодные кусты, собрать ботву, срубить тугие кочаны капусты…
Вроде, подошла к концу садово-огородная эпопея, а в квартиру, на этаж, ещё так не хочется. В прохладный день в дачном домике можно истопить печь, предаться неге, послушать по радио новости. Зинаида Михайловна такой оптимистичный человек, что ей нигде и никогда не бывает скучно. Даже когда закроет ставенки своей дачки и съедет на зиму в квартиру, и там найдёт себе занятие по душе. Возьмёт в руки любимую книгу, благо богата домашняя библиотека. Под настроение тронет струны гитары. Пообщается по телефону с любимыми внучками. Откроет страничку в социальных сетях, затеет переписку с друзьями. Радостно встретит любимую подругу Галину, и за чаем поведёт разговор по душам…