Зимой крестьянин тоже не спит – он обдумывает тактику и стратегию будущей посевной кампании. Поможем ему новостями международной селекции.
Новая твёрдая пшеница с чёрной остью, устойчивая к засухе, «как горы», выведена и одобрена в Марокко. Почему как горы? Потому что название нового сорта – «Джабал» – в переводе с арабского означает «Гора». Почему именно в Марокко? Потому что Марокко в настоящее время переживает самую сильную засуху за последние четыре десятилетия, производство зерна там сократилось примерно на 70% из-за чрезвычайно засушливых условий. В связи с этим «Джабал» с повышенной устойчивостью к засухе представляется там важной частью сельскохозяйственной политики.
Сорт был выведен фермерами и учёными-агрономами путём скрещивания коммерческой твёрдой пшеницы с дикой родственницей из засушливого региона Сирии (твёрдая пшеница используется там для изготовления макарон, пиццы и лепёшек, а также кускуса, булгура и пахлавы). Селекция происходила в рамках международной программы, направленной на повышение устойчивости продовольственной системы к изменению климата за счёт увеличения разнообразия сельскохозяйственных культур. Это проект международной некоммерческой организации Crop Trust, которая специализируется на генетическом разнообразии сельхозкультур и выводит более устойчивые к экстремальным условиям сорта пшеницы, ячменя, риса и картофеля.
Хотя пшеница «Джабал» ещё не поступила в продажу, фермеры в Марокко будут первыми, кто начнёт её выращивать для использования в Северной Африке и на Ближнем Востоке примерно через три года.
По материалам theguardian.com,
фото agroxxi.ru