После пятилетнего перерыва в селе Маккавеево Читинского района открылась площадка по убою скота.
Убойный цех возобновил работу 7 октября, сообщили в минсельхозе края. Комментируя событие, министр Денис Бочкарёв напомнил, что с 1 сентября в России вступили в силу новые ветеринарные правила, запрещающие подворный убой скота. Теперь эту процедуру необходимо проводить на специализированных площадках. «В этой связи отрадно, что сегодня после смены собственника вновь заработал убойный цех в Маккавеево, который будет оказывать услуги населению. Мощность предприятия – до 30 голов крупного рогатого скота в день», – добавил руководитель аграрного ведомства.
Что до смены собственника, то помещение площадью свыше тысячи квадратных метров приобрёл мясокомбинат «Дульдурга», который возглавляет предприниматель Людмила Будаева. Предприятие закупило новое холодильное оборудование и камеры шоковой заморозки, восстановило котельную и теплотрассу, полностью заменило электрику. Кроме того, создано восемь рабочих мест, все работники – жители Маккавеево.
С 10 октября организация приступи ла к забою скота для нужд мясокомбината и готова принимать заявки от населения всего края. Клиентам будут возвращаться разделанные по частям туши вместе с ветеринарно-сопроводительными документами.
Предприятие готово закупать скот и у частного сектора – для этого имеется специализированный транспорт по доставке животных на площадку.
В перспективе мясокомбинат, известный в Забайкалье как производитель пельменей «Дульдургинские», намерен запустить на базе цеха в Маккавеево линейки по производству полуфабрикатов, колбасы и тушёнки.
По материалам пресс-служб