В регионе продолжают работать сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Один из них – «Расцвет» из Забайкальского района.
«Расцвет» был создан в 2017 году. К этому руководителя подтолкнуло появление в посёлке крупных торговых сетей – конкурентов в сфере розничной торговли.
В 2020 году с помощью льготного финансирования предприятие сделало капремонт в здании хлебопекарни, которое было практически непригодно для дальнейшей работы. Этот ремонт позволил привести здание пекарни и производство в соответствие с нормами, а главное – улучшить условия труда пекарей.
«Сейчас у нас два направления деятельности: производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также переработка сельскохозяйственной продукции и изготовление мясных и овощных полуфабрикатов. Мы вносим вклад в решение государственных задач в сфере импортозамещения, предоставляя потребителям местную продукцию высокого качества», – сказала председатель СПК «Расцвет» Светлана Касумова.
Продукция относится к категории товаров марки «деревенский продукт». Все полуфабрикаты ручной лепки, сделаны из натуральных ингредиентов. Особым спросом пользуется хлебобулочная продукция, так как весь хлеб выпекается по старинным русским рецептам.
«Особенность нашего хлеба в том, что мы выпекаем его в роторной печи на дровах. Он отличается своими вкусовыми качествами», – добавила Светлана Касумова.
За год кооператив выпускает около 95 тонн хлебобулочной продукции и около 9 тонн полуфабрикатов. Все товары предприятия имеют сертификаты качества.
Продукция поставляется и в соседние районы – Борзинский и Краснокаменский. Изделиями предприятия снабжаются больница, школа и детский сад посёлка Даурия, а в летний период они будут завозиться в оздоровительный лагерь «Пограничник».
Ксения Горбачева,
Фонд развития промышленности Забайкальского края,
фото пресс-службы министерства экономического развития Забайкалья