Попутным ветром и по приглашению Законодательного собрания края довелось в конце сентября побывать на урульгинской земле. Здесь проходило выездное совещание в рамках партийного проекта «Выбирай своё». Но прежде чем обсуждать развитие сельхозотрасли и скрещивать копья на тему «Как доказать молодёжи, что в деревне жить хорошо», гости посмотрели на возрождённое из холодных бетонных руин бывшее совхозное овощехранилище.
Здание, похожее на длинный высокий гараж без окон, с воротами с обеих сторон, давно никому не приносило пользы. Скрывались тут от жары и непогоды коровы-гулёны да ветер, который в здешних местах видал и тунгусского князя Гантимура, и Сергея Лазо. А вот овощей и порядка давно не видал.
Но третью осень хранилище работает по назначению. И снова, как в добром подполье, тут пахнет картошкой. Отборная, в больших деревянных ящиках, она только и ждёт, когда из неё приготовят пюре для садовцев Карымского района или читинцы купят на ярмарках выходного дня и наварят круглой и с маслом.
Картошки много – планируют засыпать в этом году 400 тонн (а можно – все 800!). Хранят по всем правилам. Температуру, – чтобы не проросла и не замёрзла, – поддерживает робот-котёл. Устроена вентиляция, без которой в первый год потеряли восемьдесят процентов урожая. Контролируется влажность. В ящиках, что стоят гигантскими штабелями, продукт дышит сквозь щели и не гниёт.
Отдельно хранится крупная и семенная картошка. Сбыт вроде бы налажен: один из партнёров хозяйства – компания «Медфуд». Центр поддержки бизнеса безвозмездно помог пройти сертификацию (этой услугой могут воспользоваться все). Значит, в качестве клиентов теперь можно рассматривать детские социальные учреждения района. Обустроенное хранилище позволяет не очень с этим вопросом спешить – хоть всю зиму вози на рынок небольшими партиями. Только с мелкой картошкой, признаются фермеры, пока не придумали, что делать.
Кстати, фермеры – кто?
Муравей и компания
Добрый волшебник в Урульгу не прилетал. Чудо на 40 гектарах творит молодая энергия, подпитанная крупным грантом от государства.
Главу КФХ Екатерину Муравьёву тут многие называют Катюшей. Симпатия замешана на надеждах, которые забайкальские депутаты и жители старинного села возлагают на молодого фермера. Корни у неё урульгинские. А вид очень даже городской. Непривычный, прямо скажем, для пашен и огородов.
Тем не менее, Екатерина, глава забайкальского отделения «Опоры России», произвела тут сельскохозяйственную революцию. В 2018 году смелыми идеями поразила комиссию конкурса «Агростартап». Получила грант 20 млн рублей и с лозунгом «Выбирай своё» стала выращивать картофель.
Добавив к грантовым собственные средства, молодые хозяйственники восстановили заброшенное здание, закупили сельскохозяйственную технику. В декабре ждут ещё один комбайн – с навигационной системой, которая, хоть и стоит больше миллиона рублей, но, видимо, того стоит.
«Задаёшь координаты, и машина идёт по чёткой прямой!» – расскажет потом в автобусе, без комиссий, молодая женщина. И эти, и другие её «путевые заметки» развеют последнее предубеждение «к партийным активистам»: действительно живёт делом, переживает за него, вникает во все мелочи.
Например, к принципиально важному урульгинские фермеры отнесли безопасность продукции – «химию» не применяют, только торфяные удобрения. Потому урожайность, признаются, не очень высокая – 10–11 центнеров с гектара.
Погода нынче тоже сыграла свою роль, это и обычные огородники подтвердят – урожай картофеля средний. Правда, фермеры, хоть и растят его, «как домашний», плантации обрабатывают хорошей современной техникой, перегрузку овощей тоже доверили умным механизмам. Только сортировка (битый – не битый) проходит вручную. В помощь постоянным нанимают сезонных работников.
Производство планируют расширять и площадями, и ассортиментом. Весной на пробу посадили капусту – 35 тысяч корней.
Опыт приобретают по ходу дела, но уже очевидно, что лучше всего результат получается с элитным семенным материалом. «Только вот нет его, забайкальского! – обратилась Екатерина к представителям науки – аграрного института. – Мы готовы предоставить вам для опытов свои посевные площади. Выводите, испытывайте сорта. Неправильно это – закупать их в Усть-Илимске, Иркутске, других регионах каждые несколько лет». К тому же, по их словам, климат Иркутска сильно отличается от забайкальского. Да что там Иркутск! У нас Карымский, Хилокский и Краснокаменский районы – разные планеты. Конечно, нужны адаптированные семена.
Есть предложения и по организации сбыта.
Кому «Наташу»?
На здешних полях прижились три сорта картофеля – «Наташа», «Розана» и «Гала». «Наташа» в пюре хороша», – услышала тут.
Но чтобы это пюре появилось на столах читинцев, в столице Забайкалья нужно отдельное торговое место для местных производителей, уверены фермеры Урульги.
«Здесь присутствует город, потребительский рынок. Сколько Чите нужно картофеля на год? Готовы брать?» – рулил разговором председатель Законодательного собрания Юрий Кон. Город-то готов, едаков полно. Но идею организовать отдельный рынок для сбыта фермерской продукции представительница администрации восприняла без энтузиазма: всё это уже пробовали, не выходит. В моей памяти громкое открытие рынка «Подсолнух» в Антипихе тоже живо. Где тот рынок? Почему-то ведь не пошло.
Но Екатерина и на итоговом совещании упирала на аргументы: отдельное торговое пространство для местных производителей поможет уменьшить их затраты на регистрацию товара в системе «Меркурий» и прочих, уже дублирующих друг друга. Оборудование можно установить там…
* * *
Вообще, сложностей у людей, работающих на земле, меньше не становится. Наоборот. За четыре часа мероприятия было опять озвучено столько проблем, что диву даёшься, как ещё есть-то они, желающие скот разводить, пшеницу и картофель выращивать. Одной рукой государство даёт субсидии и гранты (впрочем, их гораздо меньше надобности), другой – ужесточает требования. А порой так меняет правила игры по тем же грантам прямо по ходу дела, что только быстрая, слаженная работа кураторов позволяет забайкальским фермерам запрыгнуть в резко тронувшийся «поезд» и деньги на развитие всё-таки получить.
Остаётся надеяться, что на пути трудолюбивого «Муравья» (КФХ поместило его на свою эмблему) таких камней будет меньше, а помощников и соратников – больше. Трудись, муравейка!
…Уже когда вернулись в Читу, появилась информация, что картофель Урульги вошёл в пакеты социальной помощи пострадавшим от летних паводков. А уж через несколько дней посыпались такие новости, что картошка и капуста того гляди во всей стране станут стратегическими овощами.