Монгольский птицевод Тулга рассказывает…
По официальным данным, Забайкалье сегодня обеспечивает себя куриным яйцом только на 21%, мясом птицы – на 3%. В этой связи агропромышленный парк планируется построить в трёх районах края для производства масла, молочной и мясной продукции. А мы поинтересуемся опытом птицеводства у специалиста из соседней Монголии, интервью с которым опубликовано на сайте isee.mn.
«Я занимаюсь птицеводством уже 22 года. Меня земляки в шутку даже называют «отцом птиц», хотя я и пастух, и овощевод, и свиновод. Мой рабочий день начинается с рассвета: сначала дою коров, затем иду к лошадям, а с восходом солнца поливаю овощи, выпалываю сорняки и кормлю птиц. Во дворе у меня кудахчут куры, галдят гуси, кулдыкают индюки, хрюкают свиньи, мычат телята и лают собаки – целая «сельская симфония».
Моя жена – врач, утром, приготовив нам завтрак, она уезжает на работу в город. Я провожу день с двумя сыновьями. Мой средний сын, Мунх-Эрдэне, учится в четвёртом классе и тоже помогает в хозяйстве: собирает тепличные овощи, моет их и готовит к продаже. Младший сын, Монхбаяр, так же, как и я, любит всякую живность и поэтому занимается курятником и птичником. Кстати сказать, индюшка в нашем дворе – самая красивая и сердитая птица. Когда во двор, например, заходит посторонний человек, она сразу нахохливается и всем своим грозным видом показывает агрессивный настрой. Наши домашние птицы часто ведут себя как дети: при моём появлении начинают шумно и весело гоготать, как будто приветствуют вернувшегося издалека своего сородича. Наши куры несут яйца один раз в день. Июньские и июльские яйца мы оставляем для выведения цыплят. Стараюсь создать комфортную среду для своих птиц. Дети выгоняют уток на искусственное озеро.
Этим летом мы доим более 10 коров и продаём молоко. Дети даже поместили объявление в социальных сетях. В теплице высадили 1000 кустов огурцов и каждые два дня собираем более 100 килограммов плодов. За теплицу отвечает средний сын. Наши огурцы очень быстро расходятся среди покупателей.
А в целом, могу сказать, что я неотделим от своего птичьего хозяйства».
Сергей Акулов,
фото: газета «Национальная почта» («Υндэсний шуудан» сонин)