Часто начинающие (а иногда и опытные) огородники задаются вопросами, почему желтеют листья у лука, чеснока и укропа, когда нужно поливать капусту, редис, томаты и в каком количестве? Осуществляя ежедневный поверхностный полив грядок, садоводы думают, что растения напились. Но на самом деле это не так.
Про полив
В связи с жаркими днями сегодня почва не имеет никакого запаса влаги, воздух сухой. Кроме того, очень часто дуют иссушённые ветра. Всё это создаёт большой дефицит влаги для растений. Если после полива грядку раскопать, мы увидим, что увлажнился поверхностный слой почвы, а тот, где залегают основные корни культурных растений, остаётся сухим. Растение не может доставить влагу своим листьям на всю их длину, корневая система недостаточно развивается, в результате этого часть листа или весь лист желтеет и в жаркую пору обвисает, постепенно отмирает. Всё это говорит о том, что поливать нужно обильно, но не обязательно часто.
Наиболее требовательны к поливам капуста, огурцы, баклажаны, зелёные корнеплоды, семейство капустных, а также лук и чеснок. Огурцы, салат и другие листовые культуры предпочитают повышенную относительную влажность воздуха (85–90%).
При недостатке влаги капуста не образует кочанов, редис становится деревянистым, выбрасывает цветочную стрелку, у томатов отпадают цветки, в плодах и корнеплодах иногда появляется горечь.
Капусту поливают по листьям каждые 3–4 дня, в жару чаще, а при формировании кочана – через день. Нерегулярный полив может привести к растрескиванию кочана. При избытке влаги может произойти отмирание корней. За 2–3 недели до уборки капусты полив прекращают.
Для формирования ягод на плодовых культурах – смородине, крыжовнике, малине необходим полив водой весной до набухания почек более обильно, а также осенью.
Полив лука-севка и чеснока должен быть умеренным, его прекращают за месяц до уборки.
Специалисты отдела защиты растений Россельхозцентра