Рубрика: Фазенда

Наше лето долго запрягает лошадей. Потом несётся-несётся, а осенью останавливается на полянках и ещё долго одаряет тёплыми деньками. Самое время продолжать собирать урожай томатов и […] Читать Далее

Кухня – дело творческое. Правда, осенью, когда устанешь на огороде, времени на засолки практически не остаётся. Но всё же надо творить, удивлять и смело идти […] Читать Далее

Окончание. Начало в №34 Заготовки на зиму овощных и ягодных изысков со своего огорода – в Забайкалье давно установившаяся традиция. Стоит ли овчинка выделки (оправдан ли […] Читать Далее

Заготовки на зиму овощных и ягодных изысков со своего огорода – в Забайкалье давно установившаяся традиция. Стоит ли овчинка выделки (оправдан ли труд домашнего консервирования), спросила […] Читать Далее

Каких только названий нет у целебных растений! Например, чистотел многие называют ведьминой травой, а горец птичий – гречихой. Клевер белый нередко зовётся в народе белым орешком, […] Читать Далее

Они пригодятся в любое время года – лечебные и ароматные растения, которые всегда можно собрать на даче, огороде, в поле или лесу. Главное – знать, […] Читать Далее

Лето – самое время для сбора дикоросов. Ароматная трава, принесённая из лесов, с полей и лугов, согреет душу в холодные осенние и зимние месяцы, а […] Читать Далее

На днях в редакцию зашла женщина. – Хочу купить свежий номер газеты. Нужны советы по огородничеству… Разговорились и выяснилось, что горожанка выращивает томаты в домашних […] Читать Далее

Лето – хорошее время, чтобы восстановить организм природными витаминами. Перья лука и стебельки укропа, хрустящие редис и горох, а затем огурцы-помидоры способны дать практически все […] Читать Далее

«Будешь физалис брать? Варенье из него варить можно», – говорит сестра и напоминает о ярко-синем тягучем вареве, которое мне так понравилось прошлой осенью у неё […] Читать Далее

Сегодня поговорим ещё об одной теме, которая тоже объединяет дачников и огородников. Она актуальна во все времена, на юге и севере. Это сорняки. Они способны […] Читать Далее

У многих дачников и огородников есть многолетние привычки сеять одни и те же культуры на одном месте. У калитки – цветы, у забора – горох, […] Читать Далее

Молодых и опытных дачников объединяет только одна печаль – не взошли семена. Или когда молодые ростки погибли от лёгких заморозков. Но есть проверенный способ дать […] Читать Далее

Зелень, которую мы выращиваем на огороде, – не просто ароматная добавка в салаты, это ещё и источник витаминов, а при случаях – даже лекарь и […] Читать Далее

Что так радует нас весной после долгой суровой зимы? Это и начинающее пригревать солнышко, и таяние снега… Но особые чувства вызывают первые зелёные листочки, которые […] Читать Далее

Овёс – растение не только полезное, но и эффектное, как и всякий злак. Необычной формы колосья украсят клумбу или гряду, хороши они и в зимних […] Читать Далее

Веточки вербы уже золотятся в обводе окон и ворот. Приближается Пасха. И хотя всё сегодня можно купить – и красители для яиц, и нарядные куличи, […] Читать Далее

О секретах посадки и ухода за капустой, на этот раз – разных сортов краснокочанной, кольраби, цветной, брокколи, пекинской и брюссельской, – продолжает рассказывать дачница с […] Читать Далее

Согласитесь, когда пекутся пироги с капустой, аромат стоит просто необыкновенный! А как вкусны тающие во рту хрустящие пирожки с начинкой из тонко нарезанной белокочанной… А […] Читать Далее

Простыми и доступными советами с читателями газеты снова делится дачница с 40-летним стажем Лариса Аркадьевна Попова. Она знает, что посеянные даже в нашем климате в […] Читать Далее

Буквально через пару недель начнётся активная подготовка к посеву семян овощей на рассаду, а значит, пора определяться с сортами. Как не растеряться среди огромного количества […] Читать Далее

Как продлить жизнь срезанным цветам Совсем скоро весна и 8 Марта. Когда мы получаем в подарок цветы, хочется, чтобы их красота как можно дольше оставалась […] Читать Далее

Многие забайкальцы наверняка видели телевизионный сюжет, что сбор подсолнечника на полях начинается в первой декаде декабря. Именно так. Агротехника этой культуры заключается в том, что […] Читать Далее

Есть на наших огородах беспроигрышный вариант посадочных культур. Это борщевой и засолочный наборы. Никогда не залежится до полного высыхания морковь, картофель, капуста и лук, а […] Читать Далее

А ещё «Валентинки» из варёной сгущёнки с орехами и другие нежные десерты предлагаем приготовить для любимых. Пусть в доме будет вкусно и тепло не только […] Читать Далее

Вкусного вам Рождества Христова и Старого Нового года, дорогие читатели! Представляем вашему вниманию вторую часть рецептов петровских хозяюшек для праздничного стола. Наталья Давыдович, салат «Бродяга» […] Читать Далее

Покровитель наступающего 2023 года – Чёрный Водяной Кролик. Чем порадовать травоядного зверя? Обилием зелени, фруктовыми и овощными тарелками, блюдами из овощей. Согласитесь, больше всего салатами, […] Читать Далее

Сейчас на наших столах всё чаще появляются буузы или пельмени. На их фоне вареники в наших тарелках кажутся большой редкостью. И совершенно зря. Только представьте, […] Читать Далее

«Не обсуждаю, не вступаю в диалоги на тему мобилизации, не спорю, не муссирую, не распространяю свои эмоции и свою личную информацию по этому поводу… Всё […] Читать Далее

Лучше нет закуски – квашеной капустки. Рецептов засолки каждая хозяйка знает множество. Умелицы из Петровска-Забайкальского и села Харауз делятся самыми проверенными и любимыми с читателями […] Читать Далее

Осень пришла, как всегда, неожиданно. И всё теперь – в золоте листвы… Но опытные огородники и садоводы знают, что в сентябре на участке остаётся немало […] Читать Далее

Примета приближающейся осени – кабачки. Хозяйки умудряются благополучно «внедрять» их в оладьи, рагу и запеканки, маскируют универсальный овощ под ананасы и грузди, лишь бы успеть […] Читать Далее

Иринка шла во второй класс и с завистью поглядывала на других девчонок: они несли в руках букеты цветов, в которых величественно качались шапки георгинов, колючились […] Читать Далее

Как ни крути, а картофель на огороде – главный овощ. Выручит на столе и зимой, и летом. При этом картофель – казалось бы, простое и […] Читать Далее

Продолжение. Начало в №30 Такое пожелание забайкальцам передают петровские огородницы, которые в эти августовские дни уже достали из закромов многочисленные записи с рецептами. Колдуют над […] Читать Далее

Никакие «Фанта» и «Кола» в летнюю жару по вкусности и полезности не сравнятся – ну согласитесь же! – с домашним квасом. У счастливых обладателей деревенского […] Читать Далее

Окончание. Начало в №24. Перекопать, удалить и сжечь Малинная стеблевая муха питается нектаром цветов, сладкими выделениями тлей и других насекомых. Вред культурным посадкам причиняют их […] Читать Далее

Кусты чёрной смородины на огороде или участке – просто палочка-выручалочка. Как правило, не надо закапывать, обрезать приходится редко, только подставляй ведро или корзинку в конце […] Читать Далее

Окончание. Начало в № 21 Заместительная терапия Пырей светолюбив, и в этом его уязвимость. Если затенить растение, наземная часть заметно ослабеет, в результате корневища не […] Читать Далее

Есть такое выражение, что и волки сыты, и овцы целы. А вот как достичь на даче максимум результата при минимуме затрат? Чтобы почва была жирная, […] Читать Далее

Моя соседка сеяла горох в одну небольшую грядку и собирала столько урожая, что хватало и свежим полакомиться, и для консервации на зиму. У меня же, […] Читать Далее

Лук-севок найти в продаже к маю уже непросто, а посадочный сезон начнётся вот-вот. Многие забайкальцы привыкли выращивать лук на своих участках, научились сушить и сохранять […] Читать Далее

Май – время массовой высадки огурцов, томатов и перцев на постоянное место в теплицы. В середине мая земля в теплице достаточно прогреется. В открытом грунте […] Читать Далее

К субпродуктам отношение часто двоякое. С одной стороны, считается, что настоящая еда – это мясо, мышцы. С другой – субпродукты совершенно разные по вкусу и […] Читать Далее

Вроде бы всё или почти всё относительно самостийного ландшафтного дизайна уже известно. Но вдруг, да наткнёшься на что-нибудь необычное. Живые деревья, сплетённые из ивы, – […] Читать Далее