Рубрика: Фазенда

Готовим по рецептам Хагрида, Молли Уизли и домовых эльфов В 1997 году (24 года назад!) вышла первая книга о волшебнике, чьё имя сейчас знают во […] Читать Далее

Июль – время молодых кабачков. Во многих странах мира этот овощ широко применяется в кулинарии, но в России он пользуется особенной популярностью. Из кабачков готовят […] Читать Далее

Часто начинающие (а иногда и опытные) огородники задаются вопросами, почему желтеют листья у лука, чеснока и укропа, когда нужно поливать капусту, редис, томаты и в […] Читать Далее

Как и когда правильно прищепить петунию, чтобы куст сформировался пышным и красивым? Оксана Иванова, г. Шилка Чтобы петуния была пышной и шикарно цвела на радость […] Читать Далее

Долго нам испытывало терпение лето. Всё не наступало никак. То морозом пугало, то наводнениями, но всё же наступило. Да так ярко и неожиданно расцвело луговым […] Читать Далее

Мы продолжаем публиковать кулинарные секреты забайкальских хозяюшек. В этом номере рецептами поделились петровчанки Зинаида Нагаева и Татьяна Панькова, о которых газета рассказывала в №25. Дорогие […] Читать Далее

Ненастье, начавшееся ещё в мае, продолжает нести забайкальцам беды и разрушения по сегодняшний день. Юго-восточные районы пострадали от наводнений более всего. Обильные дожди привели к […] Читать Далее

Наши предки умели украшать свой быт. Одно из древних русских ремёсел – плетение из ивового прута. Что только ни создавали умельцы – от грибного лукошка […] Читать Далее

«Борщ, изготовленный на нашем предприятии и по местным технологиям, будет вкуснее по сравнению с привозной консервацией, – говорит руководитель объединения «Черновское» Владимир Лоскутников. – Не […] Читать Далее

Сегодня расскажем вам, как приготовить самые популярные среди российских туристов тайские блюда. Несложно, необычно, очень вкусно, некоторые из них подойдут для детей. Куриный суп на […] Читать Далее

Подготовка семенного материла – один из основных этапов агротехники выращивания картофеля. В него входит отбор клубней, проращивание, обработка от вредителей и инфекций. Весь комплекс мер […] Читать Далее

Майские выходные для хозяюшек – не только радость общения с родными, но и большая ответственность: все дома, и хочется всех вкусно и разнообразно накормить и […] Читать Далее

Бороться с клещом, который практически всю жизнь проводит внутри смородиновой почки, очень сложно. Максимальное количество уязвимых личинок можно было бы уничтожить обработкой ядохимикатами при их […] Читать Далее

Наиболее благоприятные условия для малины в приусадебном саду можно создать на хорошо освещённом месте, расположенном в нижней части сада. Малина предъявляет повышенные требования к запасам […] Читать Далее

Приближается Светлое Христово Воскресение. И чем старше становишься, тем теплее и приятнее становятся воспоминания о том, как отмечали этот замечательный день в детстве. Дядюшка Алексей […] Читать Далее

На протяжении нескольких лет в Забайкальском крае получило распространение выращивание лука-севка. Рассказываем, что нужно знать о качестве лука-севка, какой лук-севок можно использовать для посева, чтобы […] Читать Далее

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, был создан целый праздник – Международный день […] Читать Далее

Полосатые томаты и баклажаны, фиолетовые перцы и оригинальная капуста кале… Что ещё необычного можно вырастить в Забайкалье? Не то дыня, не то огурец Цифомандра – […] Читать Далее

Поскреби русского, говорят, – найдёшь татарина, не в третьем, так в пятом колене. Фруктами забайкальцев снабжают выходцы из Узбекистана. В школьных журналах рядом с русскими, […] Читать Далее

Иногда в своих книгах автор столь красочно и вкусно описывает какое-либо блюдо, что читателю хочется тут же отбросить все свои дела и бежать в магазин […] Читать Далее

Наверное, мамы придумали, как обезвредить фаст-фуд, чтобы порадовать маленьких (и больших) поклонников «сыра с бифштексом». Да и не везде есть бургерные, где можно купить готовое […] Читать Далее

«Есть ли во мне изюминка? Да во мне куча изюма! Я практически кекс!» Сегодня в рубрике «Фазенда» – простой и вкусный десерт. Он может быть […] Читать Далее

На прошлой неделе одна из читательниц поздравила нас с наступающим восточным Новым годом. Вкус конфет, подаренных нам, сильно напомнил те, которые мы делали сами из […] Читать Далее

Женскому счастью, которое цветок, что для счастья надо? Почему «пропустила» Рождество рождественская звезда? Что мешает обильному цветению гортензии? Отчего орхидея не радует цветом после пересадки? […] Читать Далее

Окончание. Начало в №5 Галина Петрякова: «Комнатная пелагрония (герань) как садовый цветок» Прошлым летом вспомнила, как моя мама высаживала летом комнатную герань в открытый грунт, […] Читать Далее

На дворе февраль. И ещё вовсю буйствует, не желая сдаваться и покидать свои владения, суровая забайкальская зима, а забайкальские дачники уже в заботах о будущем […] Читать Далее

Готовим грунт для томатов и перцев Гарантия хорошего урожая паслёновых культур – правильно выращенная рассада. Томаты и перцы очень требовательны к качеству почвы, поэтому в […] Читать Далее

Январь – самый холодный месяц года и начало сева цветочных и некоторых других культур. Что сеять, как выбирать семена и ухаживать за молодыми растениями. Зимой […] Читать Далее

Когда на небе появится Рождественская звезда, можно всей семьёй садиться за стол и начинать праздновать. А что будет стоять на этом столе, зависит от традиций […] Читать Далее

У каждой хозяйки есть свои проверенные временем и гостями новогодние рецепты, поэтому предлагаем не мудрить с ингредиентами, а немножко помудрить с оформлением. Салат «Бычок» Картофель […] Читать Далее

Зимой так хочется свежей зелени и овощей. Огурцы и помидоры, перец и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома, […] Читать Далее

Кто-то скажет: «Нашли, чему учить». А кто-то приложит газетку: в нужный час пригодится. Основной упор сегодня предлагаем сделать на шитьё верхонок, простых и с утеплением. […] Читать Далее

Мёрзнут лапки. Ветер пронизывает. В лесу голодно, холодно. Птахи жмутся к человеческому жилью. Чем встретим-приветим?.. Кормушку можно сделать из бросового материала. Идеи – на фотографиях. […] Читать Далее

Похолодало, и под полом заскребла мышь, приуныли заражённые паутинным клещом комнатные растения, а огородники, едва разделавшись с урожаем-2020, уже вырезают из газет советы по выведению […] Читать Далее

Как известно, растения – природные антидепрессанты. Они помогают пережить стресс, почувствовать себя спокойнее и счастливее. Свежая зелень, яркие соцветия радуют глаз. Неслучайно погулять и подумать […] Читать Далее

Два рецепта вкусной, витаминной капусты прислали в редакцию из Хилокского района. Хозяйки там давно и успешно маринуют так самый осенний овощ не только в сезон […] Читать Далее

Осень – очень важный период для начала формирования здоровой почвы, осенью в ней много органики, то есть пищи для микроорганизмов и источника микроэлементов для будущих […] Читать Далее

Кабачки растут на каждом огороде. Даже из одного семечка может вырасти такой урожай, которого хватит свежими поесть, а потом сделать заготовки. Рецептов того, как быстро […] Читать Далее

Потешный младенец, сладко сопящий на нежно-голубом покрывальце. Загадочная кукла Барби с бантиком, выглядывающим из милой дамской сумочки. Пара хрустальных туфелек, мечтающих об изящных ножках. Роскошные […] Читать Далее

Продуктов – вал. Рецепты все перепробованы… Все, да не все. Попробуем найти что-нибудь новенькое или вспомнить хорошо забытое вместе. Тыквенный крем-суп Тыква – необычайно полезный […] Читать Далее

Посадила в этом году тыкву. Вроде сильно и не ухаживала за ней, а она наросла на диво. Крупная, да так много, что раздаю желающим. Вот […] Читать Далее

Звоним в Хилокский район: «Грибы не отошли? Рецепты с ними давать не поздно?» – «Какое там! – вздыхают. – Сырые грузди ногой отпинываем, от рыжиков […] Читать Далее

…Именно этими строчками описывается, пожалуй, самое неприхотливое растение сада – облепиха. Полезно и вкусно Облепиха – это колючий древовидный кустарник семейства лоховых, достигающий высотой от […] Читать Далее

Если бы в детстве петровчанке Гале, которая выросла в благоустроенной квартире, «на этаже», сказали, что она станет завзятой огородницей, она очень удивилась бы. Галина Туманова […] Читать Далее

Окрошка – далеко не единственный вариант холодного супа. Приготовить в жару можно свекольник, борщ, щи. Есть и другие – русские и не очень – с […] Читать Далее

В центре Петровска, недалеко от трассы и железнодорожного полотна, расположился большой деревянный двухквартирный дом с просторной фазендой, адрес которого – «644-й километр». Всего несколько сот […] Читать Далее