Рубрика: Фазенда

Февраль у нас в Сибири – месяц суровый. Раньше июня открытый грунт не прогреется и двух урожаев, как на юге, не даст. Потому опытные огородники […] Читать Далее

Они полезны для сердца и сосудов, а ещё очень вкусны хоть в свежем, хоть в маринованном виде, хоть в виде соков. Красные и жёлтые, даже […] Читать Далее

В прошлом выпуске нашей газеты мы опубликовали посевной календарь на 2024 год. Среди тех растений, которые нужно сеять как можно раньше, – перцы и петунии. […] Читать Далее

В конце зимы на рассаду высевают и некоторые цветочные культуры, например, петунию. Петуния, пожалуй, самый красивый, неприхотливый и долго цветущий однолетник, выходец из Южной Америки. […] Читать Далее

Отправили в нашу группу в «Вайбере» объявление о продаже свежих, ароматных пихтовых, кедровых, можжевеловых веников для бани. Прочитала, и «загорелось» – хочу. Спросила мужа: «Возьмём?» […] Читать Далее

Как накрыть новогодний стол на 3 тысячи рублей Декабрь только вступил в свои права, ещё не было лютых морозов, когда мой супруг уже начал задавать […] Читать Далее

Как облегчить жизнь цветов в короткие декабрьские дни? Идёшь на работу – темно, приходишь – темно. Тоска серая! Это о нынешнем времени. Короткий световой день […] Читать Далее

В сельском хозяйстве Забайкальского края продолжают происходить хорошие перемены. Только в этом году в регионе приступили к работе девять новых сельскохозяйственных потребительских перерабатывающих кооперативов. Причём […] Читать Далее

Однажды угораздило автора этих строк купить себе демисезонные сапожки. Время было осеннее, пришла пора утепляться… Ступив на лёд при выходе из подъезда, я едва не […] Читать Далее

Готовя этот материал, я выведала немало рецептов и секретов у петровских хозяек, как капусту квасить. Одна солит капусту вместе с огурцами, перекладывая кусочками тыквы или […] Читать Далее

Рецепты домашних заготовок способны поразить даже самое изысканное воображение. У каждой хозяйки в блокноте, – а ныне и в компьютере, – есть своя кладовая ценных, […] Читать Далее

Наше лето долго запрягает лошадей. Потом несётся-несётся, а осенью останавливается на полянках и ещё долго одаряет тёплыми деньками. Самое время продолжать собирать урожай томатов и […] Читать Далее

Кухня – дело творческое. Правда, осенью, когда устанешь на огороде, времени на засолки практически не остаётся. Но всё же надо творить, удивлять и смело идти […] Читать Далее

Окончание. Начало в №34 Заготовки на зиму овощных и ягодных изысков со своего огорода – в Забайкалье давно установившаяся традиция. Стоит ли овчинка выделки (оправдан ли […] Читать Далее

Заготовки на зиму овощных и ягодных изысков со своего огорода – в Забайкалье давно установившаяся традиция. Стоит ли овчинка выделки (оправдан ли труд домашнего консервирования), спросила […] Читать Далее

Каких только названий нет у целебных растений! Например, чистотел многие называют ведьминой травой, а горец птичий – гречихой. Клевер белый нередко зовётся в народе белым орешком, […] Читать Далее

Они пригодятся в любое время года – лечебные и ароматные растения, которые всегда можно собрать на даче, огороде, в поле или лесу. Главное – знать, […] Читать Далее

Лето – самое время для сбора дикоросов. Ароматная трава, принесённая из лесов, с полей и лугов, согреет душу в холодные осенние и зимние месяцы, а […] Читать Далее

На днях в редакцию зашла женщина. – Хочу купить свежий номер газеты. Нужны советы по огородничеству… Разговорились и выяснилось, что горожанка выращивает томаты в домашних […] Читать Далее

Лето – хорошее время, чтобы восстановить организм природными витаминами. Перья лука и стебельки укропа, хрустящие редис и горох, а затем огурцы-помидоры способны дать практически все […] Читать Далее

«Будешь физалис брать? Варенье из него варить можно», – говорит сестра и напоминает о ярко-синем тягучем вареве, которое мне так понравилось прошлой осенью у неё […] Читать Далее

Сегодня поговорим ещё об одной теме, которая тоже объединяет дачников и огородников. Она актуальна во все времена, на юге и севере. Это сорняки. Они способны […] Читать Далее

У многих дачников и огородников есть многолетние привычки сеять одни и те же культуры на одном месте. У калитки – цветы, у забора – горох, […] Читать Далее

Молодых и опытных дачников объединяет только одна печаль – не взошли семена. Или когда молодые ростки погибли от лёгких заморозков. Но есть проверенный способ дать […] Читать Далее

Зелень, которую мы выращиваем на огороде, – не просто ароматная добавка в салаты, это ещё и источник витаминов, а при случаях – даже лекарь и […] Читать Далее

Что так радует нас весной после долгой суровой зимы? Это и начинающее пригревать солнышко, и таяние снега… Но особые чувства вызывают первые зелёные листочки, которые […] Читать Далее

Овёс – растение не только полезное, но и эффектное, как и всякий злак. Необычной формы колосья украсят клумбу или гряду, хороши они и в зимних […] Читать Далее

Веточки вербы уже золотятся в обводе окон и ворот. Приближается Пасха. И хотя всё сегодня можно купить – и красители для яиц, и нарядные куличи, […] Читать Далее

О секретах посадки и ухода за капустой, на этот раз – разных сортов краснокочанной, кольраби, цветной, брокколи, пекинской и брюссельской, – продолжает рассказывать дачница с […] Читать Далее

Согласитесь, когда пекутся пироги с капустой, аромат стоит просто необыкновенный! А как вкусны тающие во рту хрустящие пирожки с начинкой из тонко нарезанной белокочанной… А […] Читать Далее

Простыми и доступными советами с читателями газеты снова делится дачница с 40-летним стажем Лариса Аркадьевна Попова. Она знает, что посеянные даже в нашем климате в […] Читать Далее

Буквально через пару недель начнётся активная подготовка к посеву семян овощей на рассаду, а значит, пора определяться с сортами. Как не растеряться среди огромного количества […] Читать Далее

Как продлить жизнь срезанным цветам Совсем скоро весна и 8 Марта. Когда мы получаем в подарок цветы, хочется, чтобы их красота как можно дольше оставалась […] Читать Далее

Многие забайкальцы наверняка видели телевизионный сюжет, что сбор подсолнечника на полях начинается в первой декаде декабря. Именно так. Агротехника этой культуры заключается в том, что […] Читать Далее

Есть на наших огородах беспроигрышный вариант посадочных культур. Это борщевой и засолочный наборы. Никогда не залежится до полного высыхания морковь, картофель, капуста и лук, а […] Читать Далее

А ещё «Валентинки» из варёной сгущёнки с орехами и другие нежные десерты предлагаем приготовить для любимых. Пусть в доме будет вкусно и тепло не только […] Читать Далее

Вкусного вам Рождества Христова и Старого Нового года, дорогие читатели! Представляем вашему вниманию вторую часть рецептов петровских хозяюшек для праздничного стола. Наталья Давыдович, салат «Бродяга» […] Читать Далее

Покровитель наступающего 2023 года – Чёрный Водяной Кролик. Чем порадовать травоядного зверя? Обилием зелени, фруктовыми и овощными тарелками, блюдами из овощей. Согласитесь, больше всего салатами, […] Читать Далее

Сейчас на наших столах всё чаще появляются буузы или пельмени. На их фоне вареники в наших тарелках кажутся большой редкостью. И совершенно зря. Только представьте, […] Читать Далее

«Не обсуждаю, не вступаю в диалоги на тему мобилизации, не спорю, не муссирую, не распространяю свои эмоции и свою личную информацию по этому поводу… Всё […] Читать Далее

Лучше нет закуски – квашеной капустки. Рецептов засолки каждая хозяйка знает множество. Умелицы из Петровска-Забайкальского и села Харауз делятся самыми проверенными и любимыми с читателями […] Читать Далее

Осень пришла, как всегда, неожиданно. И всё теперь – в золоте листвы… Но опытные огородники и садоводы знают, что в сентябре на участке остаётся немало […] Читать Далее

Примета приближающейся осени – кабачки. Хозяйки умудряются благополучно «внедрять» их в оладьи, рагу и запеканки, маскируют универсальный овощ под ананасы и грузди, лишь бы успеть […] Читать Далее

Иринка шла во второй класс и с завистью поглядывала на других девчонок: они несли в руках букеты цветов, в которых величественно качались шапки георгинов, колючились […] Читать Далее

Как ни крути, а картофель на огороде – главный овощ. Выручит на столе и зимой, и летом. При этом картофель – казалось бы, простое и […] Читать Далее

Продолжение. Начало в №30 Такое пожелание забайкальцам передают петровские огородницы, которые в эти августовские дни уже достали из закромов многочисленные записи с рецептами. Колдуют над […] Читать Далее