Сегодня трудно себе представить приготовление пищи без добавления определённых трав (специй). Однако наши предки использовали не только пряные окультуренные травки, но и дикие растения с различной целью. Знахари и ведуньи собирали их, чтобы засушить и впоследствии использовать в пищу для лечения болезней людей или животных, для ароматизации помещений и борьбы с домашними вредителями.
Традиция срывания растений сегодня сохранилась только у медиков (фармацевтов, гомеопатов, фитотерапевтов), ботаников и дачников-любителей. Для привлечения внимания к щедрым дарам природы 21 августа был утвержден День сбора диких трав. К этому времени растения накапливают свои питательные вещества (набирают силу и сок), у многих вызревают семена, и они готовы к использованию.
К сбору трав стоит подготовиться заранее: определить, какие именно растения нужны, и узнать о месте их произрастания; изучить внешний вид полезных и необходимых трав; позаботиться о соответствующей емкости для сбора, дальнейшей обработки и хранения; и, наконец, выбрав хороший солнечный день, отправиться на заготовку.
В Забайкальском крае вы можете найти Федимус вечноживой, Рябинник рябинолистный, Кровохлёбку лекарственную, Марь белую, Пырей ползучий и многое другое! Всего насчитывается 20 различных видов растений. Давайте дистанционно прогуляемся по улицам, паркам, скверам, полям и лесам региона и узнаем немного больше о забайкальских травах.
Кровохлёбка лекарственная
Также её называют: Кровохлёбка железистая, Совья трава, Красноголовник, Кровососка, Мышьяк, Огорошник, Прутяк, Рядовик, Лесная рябинка, Серебряный лист, Совья стрела, Сабина, Трудница, Угрим, Черноголовка, Чернотрав, Кровавохлёбка, Бедренец, Грыжник, Каточки.
Настои и отвары кровохлёбки обладают бактерицидным, вяжущим и сильным кровоостанавливающим действием. Экстракты и отвары применяют при амёбной дизентерии, различных желудочно-кишечных заболеваниях, при геморроидальных и маточных кровотечениях и при закупорке (тромбозе) кровеносных сосудов конечностей. Наружно её применяют для лечения трофических язв, ожогов, в виде вяжущих полосканий при стоматитах, а также при некоторых гинекологических заболеваниях. Кровохлёбка лекарственная входит в состав противопоносного сбора.
В народной медицине отвары и настои корневищ (иногда соцветий и надземной части) используют как болеутоляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее средство; при кровохарканиях у туберкулёзных больных, при обильных менструациях и как наружное для заживления ран.
Помимо всего прочего, кровохлёбка лекарственная может применяться и в качестве кормовой травы. Растение занесено в списки редких видов Латвии, а также некоторых областей Украины и России.
Марь белая
Распространенный рудеральный сорняк, который, впрочем, можно использовать для корма скота в составе смесей и силоса. В древности семена мари белой использовали как крупу, однако сейчас известно, что лучше воздержаться от их употребления: они вызывают заболевания ЦНС и органов ЖКТ. Уж если вы решите перекусить марью белой, то ешьте молодые листья и побеги – они съедобны в сыром и вареном виде. Известно о использовании растения в народной медицине для лечения ангин, при болях в животе и в качестве сырья при получении красного красителя.
Хвощ полевой
Также известный как: Толка́чик, Воща, Конский хвост, Песты, Свинячник, Сохатинная трава, Ужовник
Один из самых древних обитателей нашей планеты, он гораздо старше динозавров. Хвощи появились на Земле в палеозойскую эру, которая длилась от 541 до 252 миллионов лет назад. Бесплодные весенние побеги хвоща содержат большое количество соединений кремниевой кислоты. В цветоводстве отвар хвоща полевого применяется для профилактики целого ряда болезней декоративных растений.
Весенние (генеративные) побеги употребляют в пищу в свежем и варёном виде, а также для приготовления запеканок, окрошек, соусов, начинок для пирога. Экстракт травы входит в состав лекарственного препарата «Марелин», применяемого при мочекаменной болезни.
Очиток обыкновенный
Также известный как: Очиток пурпурный, Седум пурпурный, Очитник трёхлистный, Очиток пурпуровый, Скрипун
Его можно найти в сухих и ярко освещённых местах. Это красивоцветущее растение широко выращивается как декоративное и имеет множество великолепных сортов. Также очиток обыкновенный является отличным медоносом – известно, что за несколько лет с гектара цветущего очитка можно собрать от 113 до 361 кг мёда.
В официальной медицине не используется. В народной медицине корни и надземная часть растения применяется в качестве наружного ранозаживляющего лечебного средства, в том числе для лечения ожогов, бородавок и мозолей. Воду, настоянную на сырых истолчённых листьях, называли «живой водой» и использовали для лечения застарелых язв и карбункулов. В качестве средства от эпилепсии использовался сок надземной части растения.
Люцерна серповидная
Также известный как: Люцерна северная
Люцерна серповидная повсеместно встречается на лугах, пастбищах, лесных полянах, опушках, холмах и обочинах дорог. Она обильно цветёт на протяжении всего лета и является важным источником пыльцы для пчел. Это растение долговечно, устойчиво к холодам, засухе, болезням и вредителям, способно фиксировать азот в почве и легко адаптируется к разным условиям окружающей среды. В сельском хозяйстве его часто используют для борьбы с эрозией грунта и улучшения структуры и плодородия почв. Также люцерна серповидная возделывается в качестве кормовой культуры – её охотно поедают все виды домашнего скота.
В народной медицине применяется в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, мигренях, воспалении лёгких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. В тибетской медицине траву рекомендуют как противовоспалительное при абсцессах, при усиленном сердцебиении и заболеваниях почек. Обычно назначают в виде настоев и отваров. Используется в сборах, улучшающих зрение, общеукрепляющих, а также в сборах для профилактики онкологических заболеваний.
Полынь однолетняя
Это растение содержит эфирное масло, которое применяется в мыловарении и парфюмерной промышленности. Кроме того, из данного вида также можно получить краску. Наконец, полынь однолетняя ещё является и декоративным растением, хотя для придания ему эффектного вида траву, конечно же, нужно формировать должным образом.
Подмаренник настоящий
Также известный как: Подмаренник весенний, Медовая трава, Жёлтая кашка, Грудник, Подмарейник
Скандинавы называли подмаренник настоящий травой богини Фригги, которая считалась покровительницей замужних женщин и домашнего очага. А в Англии из травы этого растения набивали матрасы для матросов, поэтому его прозвали «соломенной кроватью». Цветы служат сырьем для изготовления желтой краски, которой подкрашивают шерсть и другие материалы.
В медицине подмаренник настоящий используется с глубокой древности. Лекарственным сырьём является всё растение, которое заготавливают во время цветения. Сушить собранное сырьё можно и на открытом воздухе, в тени, и в тёплых помещениях при условии их хорошего проветривания. Для сушки сырьё раскладывается на ткани или бумаге тонким слоем; время от времени подсыхающие веточки следует переворачивать. Корневища можно заготавливать в течение всего лета, сушить – на открытом воздухе. Заготовленное сырьё можно хранить в подсушенном виде два–три года.
Подмаренник настоящий обладает антисептическим, общеукрепляющим, желчегонным, противовоспалительным, анальгезирующим, противоспазмолитическим, потогонным, мочегонным, эстрогенным, седативным и мягким слабительным действиями. Кроме того, препараты растения оказывают кровоостанавливающее действие и ускоряют заживление ран. Наружное использование препаратов растения эффективно при ушибах, порезах, ожогах, гнойных ранах и язвах, различных нарывах, экземе, фурункулах, абсцессах, раке кожи, маститах.
Употребляется внутрь в виде напара, порошка, свежего сока при дерматозах и дерматитах с болевым синдромом, при простуде, ангинах, пневмонии и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем, при атеросклерозе и болезнях сердца, гастроэнтерите, гастралгии, кишечных коликах, дизентерии, при болезнях печени и желчевыводящих путей, нефрите, мочекаменной болезни, неврастении, истерии, эпилепсии, конвульсиях, кровотечениях, сахарном диабете, женских болезнях и т. д.
Внимание! Рекомендуется консультация специалиста!
Анастасия САЛТАНОВА,
по информации сайтов: picturethisai.com и сайта my-calend.ru
фото: cdn.botanichka.ru