Традиционные и перспективные сорта картофеля в Забайкалье
Молодая картошка вот-вот появится на столах, горяченькая, с укропом. Кто-то любит рассыпчатую «жёлтую», с крахмалистой мякотью, будто уже с маслом. Кто-то, напротив, предпочитает крепкую «розовую», которая не разваривается в супе. А то и вовсе – сосед по фамилии Иванов поделится семенным материалом, и станет картошка «ивановской». Истинные имена сортов подзабыты. Напомним и посоветуем.
Природно-климатические условия Забайкальского края наиболее подходящими делают сорта ранние, среднеранние, среднеспелые.
Традиционно у нас долгое время возделывались и занимали довольно приличную площадь «Пушкинец», «Невский», «Лина», «Вармас», «Луговской», «Весна белая», «Волжанин», «Красноярский ранний», «Фелокс», «Полёт», «Удача», «Тулунский ранний». Они очень неприхотливы к погодным условиям, поэтому могут расти на всей территории региона.
Однако со временем в фитосанитарном состоянии происходят изменения. Одной из самых серьёзных причин снижения эффективности картофелеводства становится массовое развитие болезней, вредителей и сорняков, различных гнилей при хранении, вызванных отсутствием сортов с групповой устойчивостью, сокращением объёма защитных мероприятий. Особый урон продуктивности и семенным качествам клубней наносят вирусные болезни сельскохозяйственной культуры. Поэтому важнейший путь получения высоких и стабильных урожаев картофеля – создание в местных условиях новых районированных сортов.
В настоящее время, согласно данным Госсорткомиссии, в 11-м регионе (к которому относится Забайкальский край) районировано 37 сортов картофеля, из них новых (2010–2020 гг.) 10 сортов, в их числе «Арамис», «Былина Сибири», «Вулкан», «Кемеровчанин», «Королева Анна», «Маделине», «Мустанг», «Северный», «Танай», «Чароит». Новые сорта защищены авторскими правами, из-за этого стоимость семенного материала высока, что не способствует его широкому распространению.
В сельскохозяйственных предприятиях и у жителей края большей популярностью пользуются импортные сорта картофеля: «Ред Скарлетт», «Розара», «Ред Леди», «Королева Анна» и др. «Ред Скарлетт» считается одним из лучших голландских сортов, уже проверен временем и является лидером продаж, клубни у него красивые, гладкие, ровные, с кремовой мякотью, глазки мелкие, поверхностные. Этот сорт урожайный, устойчив ко многим болезням. «Ред Леди», «Королева Анна» – раннеспелые сорта немецкой селекции. Славятся отличным товарным видом клубней, высокой урожайностью и устойчивостью к механическим повреждениям.
В последние десятилетия начата селекция картофеля в соседнем регионе, откуда завозятся сортовые семена. Например, сорт отечественной селекции «Сарма» является достаточно востребованным в крае, в средней степени поражается фитофторозом, вирусными и другими болезнями. По болезнеустойчивости он имеет неоспоримое преимущество перед реестровыми сортами отечественной и зарубежной селекции.
Отечественный районированный сорт, устойчивый к фитофторозу, «Памяти Рогачёва» возделывается в некоторых сельскохозяйственных предприятиях, но в небольших объёмах. По характеристикам схож с голландскими образцами по округлой форме клубня, что уменьшает порчу урожая при машинной уборке; имеет красную кожуру с жёлтой мякотью, что привлекает покупателей.
Несмотря на то, что зарубежные сорта наиболее популярны на рынке, меньше травмируются при механизированной уборке и дают неплохую урожайность, они уступают по вкусовым качествам отечественным сортам.
В последние годы в Забайкальском крае увеличиваются площади, отданные под посадку сортового картофеля. И немалая заслуга в этом специалистов краевого филиала Россельхозцентра, которые помогают подбирать районированные сорта, а также реализовывают их через консультационный садовый центр.
Основные клиенты – «частники», ведь в крае львиная доля валового сбора картофеля приходится на хозяйства населения (90%).
Поэтому выбор того или иного сорта определяется не только урожайностью, целями использования клубней, но и вкусовыми качествами.
Огородникам и фермерам, желающим получать высокий урожай, а также заработать на картофеле, специалисты филиала рекомендуют использовать несколько сортов. Нельзя делать ставку на один, даже самый хороший. Если есть возможность выбора, то нужно выбирать. Если нет, то главным остаётся принцип высоких репродукций. Здоровый клубень даст хороший урожай в любой зоне.
По материалам rosselhoscenter.com