В №21 от 23 мая опубликована статья под заголовком «Хрюландия» о свиноводстве в нашем крае. Прочитал и предлагаю поинтересоваться опытом разведения свиней зарубежных животноводов.
Фермер Фэнфа, 27 лет, Китай
Почти в каждой семье нашей деревни разводят свиней. У нас все домà на сваях, и первый этаж предназначен специально для их выращивания, а второй – для проживания людей. Мы разводим племенных свиней, в основном, конечно, свиноматок. При опоросе в одном помёте может быть более 10 поросят, часть из которых идёт на продажу. В деревне многие сколотили на свиноводстве целое состояние. Но сейчас ситуация изменилась. Некоторые сельчане говорят об этом так: «Если хочешь разводить свиней, то получишь доход только года через два». Предстоят расходы на постройку свинарника, закупку свиноматок, приобретение необходимого инвентаря, обеспечение кормами и т.д.
В свиноводстве, как я считаю, две главные проблемы: во-первых, низкая выживаемость поросят, и, во-вторых, сложности с оформлением свидетельства о снятии карантина, без которого нельзя реализовать товар на рынке.
Кроме того, супоросность свиньи составляет более 4 месяцев. А это означает, что ты тратишь деньги в целом более 10 месяцев до того, как сможешь получить хоть какой-то доход. Возможность заработать на свиноводстве очень зависит от рыночной конъюнктуры. И ещё один важный момент в этой работе – нелёгкий физический труд по уборке в свинарнике с устойчивым неприятным запахом. Для уже немолодых сельчан это тяжело, а молодёжь часто уезжает на заработки в город.
Фермер Цзоу, 48 лет, Китай
Когда я открыла небольшую свиноферму, то наивно предполагала, что свиноводство – это простое и прибыльное производство. На деле оказалось, что купленные поросята очень привередливы в еде и долго привыкают к новой среде обитания. Корм обходится недёшево: мешок комбикорма, например, стоит до 200 юаней (примерно 2270 рублей. – Прим. перев.). Поэтому в комбикорм я стала добавлять рисовые отруби и кукурузную муку. Однако при таком питании поросята медленно набирают массу и только через 8–9 месяцев достигают веса в 150 кг.
Летом в самую жару для сохранения поголовья поросят приходится включать вентилятор и лампы от комаров, а зимой – ставить обогреватели. В целом уход за молодняком – очень хлопотное дело. Но самое страшное в разведении свиней – это их болезни. Даже прививки иногда не помогают.
На протяжении нескольких лет я тратила почти все деньги, которые зарабатывала от продажи свиней, на покупку молодняка, ремонт и расширение свинарника. По моим расчётам, доходы едва ли покрывают расходы.
* * *
А что делают в Польше для поддержки малых свиноводческих ферм? Ответ на это вопрос даёт польский сельскохозяйственный портал Tygodnik Poradnik Rolniczy.
Фермеры, которые содержат до 10 свиней в личном подсобном хозяйстве для собственного использования, будут частично освобождены от обязательств по обеспечению биобезопасности. Такие льготы распространяются также на свинофермы, расположенные в зонах ограниченного доступа. В министерстве сельского хозяйства и развития сельских районов утверждают, что изменения не окажут негативного влияния на уровень биобезопасности и распространение африканской чумы свиней.
Сергей Акулов,
по материалам finance.sina.com.cn, tygodnik-rolniczy.pl
Фото Екатерины Филипповой