«Борщ, изготовленный на нашем предприятии и по местным технологиям, будет вкуснее по сравнению с привозной консервацией, – говорит руководитель объединения «Черновское» Владимир Лоскутников. – Не пройдёт и двух месяцев, как заработает цех по переработке и консервации овощей и фруктов, выращенных на наших предприятиях».
Три тонны в сутки
Многие забайкальцы знают, что предприятие, насыщая рынок своей продукцией, мягко снижает цены, дабы не получилось застоя сбыта в определённое время. Одним из таких предприятий является объединение «Черновское». По словам его руководителя, ещё в недалёком прошлом «Черновский овощевод» мог исчезнуть с лица земли так же, как исчезли промышленные гиганты – КСК, машзавод, автосборочный завод… «Шесть лет назад здесь было всего пять рабочих теплиц, всё остальное разрушено. В то время я закрыл все подъезды к тепличному комплексу, выставил охрану и не дал растащить его», – вспоминает Владимир Лоскутников.
А через некоторое время Владимир Григорьевич возглавил предприятие. С того момента оно обрело своего хозяина, профессионала-руководителя, болеющего за производство в нашем крае. И дела потихоньку идут на лад – нашёлся инвестор, и прямо сейчас создаётся современная технология выращивания и переработки своей продукции. Тепличное хозяйство занимает 5,5 гектара земли, где расположено 60 теплиц. Произведён ремонт части теплиц, сделана реконструкция котельной, отопительных систем, на что ушло более 100 млн рублей. Работает в хозяйстве 60 человек. В основном это жители Читинского района.
Сейчас объединение «Черновское» включает в себя десять предприятий. «Со всех предприятий все друг другу помогаем. Одно перерабатывающее предприятие – это кооператив «Черновский». Два предприятия занимаются реализацией овощей и фруктов. «Черновский овощевод» – чисто овощами. «Новый материк» – свинина и овощи», – рассказывает Владимир Григорьевич.
К слову, для выращивания овощей и фруктов используются только семена российского производства.
«В данное время на рынок идут только огурцы – 3 тонны в сутки. Через 10 дней пойдут в продажу помидоры, а дней через 15 пойдут баклажаны. Наша главная задача на сегодняшний день – запуск цеха переработки. Уже в июне к нам приезжают монтажники по запуску перерабатывающего подразделения», – говорит Лоскутников.
Мы заходим в одну из теплиц, где помидорные кусты высотой под два метра ровными рядами расположились по всему пространству цеха. Видно, что многие плоды начинают белеть. Это говорит о том, что ещё неделька, и помидоры появятся в продаже. По сравнению с прошлым веком промышленное выращивание овощей перешло современную автоматическую технологию капельного полива. Но до сих пор работа по выращиванию овощей – это тяжёлый ручной труд. Может быть, в ближайшем будущем найдётся местный Кулибин, который всё же придумает, как облегчить работу труженицам хозяйства.
Кадры решают всё
Об этом знает руководитель любого подразделения, а тем более министр сельского хозяйства. Денис Бочкарёв подчёркивает, что такие объединения, как «Черновское», в суровом забайкальском климате очень значимы. «У населения витамины на столах. Совместно с губернаторской программой мы оказали немалую помощь развитию этого хозяйства. Если год назад площадь под теплицы была 2,5 га, то сейчас уже 5,5 га земли. И всё это освоено. Также запущена в строй теперь уже своя котельная, которая дала возможность быть независимыми от городской ТЭЦ. Помощь правительства края в повышении квалификации работников данных предприятий очень заметна. Например, два года подряд мы проводим курсы, на которых уже обучили около 300 человек. Единственное, над чем надо работать, это внедрение в рабочие профессии сдельной оплаты труда. Этим, во-первых, намного повысится производительность труда, о чём не раз говорил президент Владимир Путин, во-вторых, тем самым повысится и зарплата у рабочих», – сказал министр.
Отрадно видеть, что шаг за шагом в Забайкальском крае развивается сельское хозяйство в разных сферах. На данном этапе своего пути предприятие «Черновский овощевод» – большой пример для освоения другими хозяйствами подобного рода деятельности.